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Kochen nach Jahreszeiten

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saisonal – regional – international

Das interkulturelle Kochprojekt von „lokal willkommen“ startet am 22. August. Alle Menschen haben einen gemeinsamen Nenner – das Essen. Und doch werden Gemüse, Obst und andere Lebensmittel kulturell unterschiedlich zubereitet und gegessen.
Voneinander lernen und probieren heißt daher unser Motto. Mal schauen, welche leckeren Speisen aus frisch geerntetem Gemüse der Gärtnerei Grünfrau gemeinsam zubereitet werden können.

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Lesenachmittag im Garten der Gärtnerei GrünFrau

Ihr Kind ist im Alter von 4-10 Jahren, liest gerne und entdeckt gerne neue Dinge? Wir lesen das Buch „Kasimir pflanzt weiße Bohnen“ und die Kinder können anschließend ihre eigenen Bohnen pflanzen und den Garten der Gärtnerei GrünFrau erforschen. Für die Erwachsenen gibt es die Möglichkeit, günstig gebrauchte Bücher zu erwerben und natürlich Gemüse in der Gärtnerei einzukaufen. Am 24. August von 16:00 bis 17:30.
Die Veranstaltung ist kostenlos, bitte bei Stadtteilbibliothek Dortmund-Hörde unter 0231/50-16860 anmelden.
Eine Veranstaltung in Kooperation von GrünFrau, der Stadtteilbibliothek Hörde und dem Familienbüro Hörde.

Marktschwärmerei – was ist denn das?

Marktschwärmereien sind eine Art digitaler Bauernmarkt: Verbraucher:innen kaufen online direkt von den Erzeuger:innen und können die saisonalen und regionalen Produkte dann einmal in der Woche an einem Verteilungsort, der Schwärmerei, abholen. Die Produzent:innen legen den Verkaufspreis der Produkte selbst fest, weil sie am besten wissen, was ihre Arbeit und ihre Waren wert sind. Vom Nettoumsatz geht eine Servicegebühr in Höhe von 18,35 % ab. Einen Anteil davon erhält die lokale Schwärmerei, den anderen das Marktschwärmer-Team. Hier findet ihr viele weitere Informationen.
Auch in Hörde kann man auf diese Weise gute Lebensmittel aus der Region einkaufen:

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Gärtnerei GrünFrau

Obere Pekingstr. 71, 44269 Dortmund-Schüren

Foto: Marcel Reidock
Foto: Marcel Reidock

Hallo Alle,
wir sind die Gärtnerei GrünFrau und freuen uns über das schöne neue Online Hörder Forum.
Auf einer Fläche von ca. 5500m² haben wir über 100 Hochbeete aufgestellt und bauen darin leckeres & saisonales Gemüse an. Wir sind damit das größte „Urban Gardening“ Projekt in Dortmund. Mit circa 40 verschiedenen Gemüsesorten haben wir (fast) zu jeder Jahreszeit etwas im Angebot. Unsere Tomaten und Paprikas aus dem Folientunnel haben schon viele Fans gefunden, aber auch Salat, Radieschen, Gurken, Zucchini, Kohlrabi, Möhren und Kräuter erfreuen sich großer Beliebtheit.

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